In der großen Stadt Stockholm gibt es einen kleinen Platz, auf dem früher Ochsen verkauft wurden, und deshalb heißt er heute noch Oxtorget, obwohl dort mittlerweile Menschen herumlaufen und ab und zu Hunde. Aber vom Oxtorget führt eine Straße bis zum Hötorget – die Oxtorgsgatan. Auf der linken Seite, neben der großen Brauerei, wohnte Herr Holmelin, kein Polizist oder höherer Beamter, aber ein netter, vernünftiger Mensch. Sein Beruf war es, Kühe zu halten. Deshalb nannte man ihn den „Kuh-Alten“, obwohl er noch gar nicht alt war. Aber er verdiente damit seinen Lebensunterhalt. Bei Kühen denkt man eher an eine ländliche Gegend, doch einige Umstände sorgen dafür, daß auch in Stockholm viele Landwirtschaft betreiben, vor allem, weil man damit viel Milch verkaufen kann. Doch es sprechen auch viele und gewichtige Gründe dagegen. Wir wollen sie nicht alle aufzählen, sondern nur einen beschreiben.
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